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【闽菜】--茄汁菜花

菜谱编号:030-897
【闽菜】--茄汁菜花是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【闽菜】--茄汁菜花”。
【闽菜】--茄汁菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天跟大家分享一道简单易学的快收菜——茄汁菜花,想学做闽菜的你绝对不能错过哦!

【闽菜】--茄汁菜花主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菜花:400克番茄酱:100克
辅助料用量
葱:20克姜:10克
蒜:2瓣--
调味料用量
花生油:20克盐:3克
味精:2克香油:5克

【闽菜】--茄汁菜花的做法步骤

  • 第八步:放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
  • 第十步:倒入番茄酱。
  • 第六步:姜、葱、蒜切末。
  • 第七步:锅里放油。
  • 第十二步:盛入盘中,即可享用。
  • 第九步:放入菜花翻炒。
  • 第五步:自制番茄酱100克。
  • 第一步:菜花一个。
  • 第三步:锅里放水烧开。
  • 第二步:掰成小块,洗干净。
  • 第四步:放入菜花淖一下。
  • 第十一步:翻炒均匀,放入盐、味精、香油调匀即可。
  • 相关食材:菜花

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