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用空气炸锅做火麻仁干煸菜花

菜谱编号:497-221
用空气炸锅做火麻仁干煸菜花是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用空气炸锅做火麻仁干煸菜花”。
用空气炸锅做火麻仁干煸菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃干煸菜花、干煸四季豆之类的菜,感觉味道又香口感又好,有嚼劲儿,只是顾虑在烹饪时要用较多的油才能煸炒出蔬菜中的水分,而且需慢慢煎不能着急很费时间,每次一想到这些就不想做了。现在有一个好办法,就是用空气炸锅来解决这个问题,不用一滴油,而且很快使蔬菜脱水,什么时候想吃都可以做了。

用空气炸锅做火麻仁干煸菜花主厨:美食娘娘馨睿

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
有机菜花:500克火麻仁:15克
辅助料用量
葱末:适量蒜末:适量
姜末:适量干红辣椒:适量

用空气炸锅做火麻仁干煸菜花的做法步骤

  • 第一步:将菜花择成小朵,洗净控水备用。
  • 第三步:脱水后的菜花和炒制时需要的配料。
  • 第二步:空气炸锅160度预热4分钟,放入菜花后加入5分钟取出,如果觉得不够干爽,可以再加热2分钟。
  • 第四步:热锅凉油,放入葱姜蒜末和干红辣椒煸香,随即放入菜花煸炒,加适量盐和蚝油调味,翻炒至菜花入味即可出锅。
  • 第五步:这是个很好吃的一道家常菜,最后在菜品表面放15克左右的火麻仁,不仅更加美味可口,而且也更营养健康。
  • 用空气炸锅做火麻仁干煸菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    现在人们追捧少油少盐的健康食品,做这类干煸菜用空气炸锅实为明智的选择。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:菜花

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