清炒菱角
清炒菱角是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒菱角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相比炖汤菱角的粉檽，炒的菱角爽脆多了，仔细品味还带着点甜，清清爽爽的一道小菜，老少皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菱角肉：150克 | 青椒：2只 |
| 胡萝卜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 油：少许 |
| 生粉：少许 | -- |
清炒菱角的做法步骤
清炒菱角做法技巧/窍门/补充说明：
1·做最简单的调味就可以，原汁原味的很清爽。
2·也可以稍微加点糖吊点鲜味。
相关食材：菱角