葱油菱角
葱油菱角是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油菱角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候吃菱角除了水煮就喜欢生吃，老点的口感较粉，煮熟炖汤好吃，嫩点的脆甜，还是生吃爽口，加葱花快炒个人还是喜欢嫩点的，又脆又甜还带点咸，味道是不错的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菱角：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：少许 | -- |
葱油菱角的做法步骤
葱油菱角做法技巧/窍门/补充说明：
1·菱角改小块更容易入味。
2·炒的过程时间不要太长，保持菱角脆脆的口感。