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香煎豆腐卷

菜谱编号:309-219
香煎豆腐卷是【秋秋刘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎豆腐卷”。
香煎豆腐卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白菜叶:4片(去梗)豆腐:150克
馄饨皮:30张虾皮:2匙
辅助料用量
葱:1根姜:2片
红椒:1/4只盐:1匙
鸡精:1/5匙食用油:少许

香煎豆腐卷的做法步骤

  • 第七步:配上一碗粥,一顿清淡的早餐就完成啦!
  • 第四步:平底锅倒入少许食用油,把包好的豆腐卷码入锅中,中火煎2-3分钟。
  • 第三步:取现成的馄饨皮,放砧板上,把调好的馅料放在上面,包成条状,两头压紧。现成的馄饨皮不易粘连,可在三边上抹少许水。
  • 第六步:盛放盘中。喜欢醋的可蘸醋食用。
  • 第二步:白菜叶 豆腐 红椒 葱 姜切碎,和虾皮一起放入容器,加盐 食用油少许 鸡精拌匀。
  • 第一步:准备食材,洗净。
  • 第五步:加入约150ml水,中火烧2-3分钟,转至小火煎至水干,底部焦黄。
  • 香煎豆腐卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1菜叶多时,可加盐去水再用。
    2馅料可按自己喜好调制。肉馅调好火候,适当延长时间。

    相关食材:豆腐

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