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素麻婆豆腐

菜谱编号:309-268
素麻婆豆腐是【A杯也傲娇】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素麻婆豆腐”。
素麻婆豆腐
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:一块--
辅助料用量
生姜:适量蒜头:两个
香葱:一根泡脚:两个
郫县豆瓣酱:适量白糖:适量
生粉:适量--

素麻婆豆腐的做法步骤

  • 第二步:生姜大蒜切末,用煎豆腐的余油炒香
  • 第三步:放入泡椒,豆瓣酱炒香出红油
  • 第四步:倒入适量开水,调入一勺生抽,适量胡椒粉,一小勺白糖
  • 第一步:豆腐切小块,中火煎至两面微黄盛出备用
  • 第五步:倒入煎好的豆腐煮四分钟,勾入芡汁,鸡精关火
  • 第六步:起锅撒上葱花即可哦
  • 素麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    本人学习中,不喜勿喷!

    相关食材:豆腐

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