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茭白炒肉片

菜谱编号:309-320
茭白炒肉片是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒肉片”。
茭白炒肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:适量茭白:适量
葱:适量淀粉:适量
辅助料用量
植物油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量

茭白炒肉片的做法步骤

  • 第八步:鲜香入味
  • 第五步:锅中留油,下入茭白翻炒
  • 第一步:瘦肉切片,加淀粉、盐、料酒和生抽拌匀腌制10分钟
  • 第四步:锅中放油烧至五成热,下入腌制后的肉片翻炒变色盛出
  • 第六步:放入肉片,加盐、料酒、生抽调味
  • 第二步:茭白剥去外壳洗净
  • 第三步:切成片
  • 第七步:撒上葱花
  • 相关食材:茭白

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