炸酥肉
炸酥肉是【红米乐呵】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酥肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候家住的地方要一周赶一次集，那时没冰箱，每次赶集时得备一周的肉类食材(自家种了蔬菜)，妈妈就会把买回来的猪肉或鱼炸成酥肉，可以多吃上几天，胃的记忆时常提醒偶尔做些来解馋。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：750克 | 生粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 玉米油：适量 | -- |
炸酥肉的做法步骤
炸酥肉做法技巧/窍门/补充说明：
夹入肉片时用小火，炸制时改大火，就不会吸油。