香辣芋儿虾
香辣芋儿虾是【食趣菜菜屋的屋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣芋儿虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
重庆的天气开始慢慢转凉,渐凉的天气总想让人吃口热乎的,暖暖胃,暖暖心。
今天的这盘香辣芋儿虾,除了火辣辣的辣椒,还有软糯的芋头。平时芋头不怎么吃,因为每次都要削皮,菜菜屋很是怕麻烦。但是真正等到肚里的馋虫作祟时,再麻烦也得撸起袖子大干一番。
就算是普通的芋头,也可以做出惊艳的味道。平凡的是食材,不平凡的是心境。
渐凉的天,就用一碗热气腾腾的芋儿温暖我们的心和胃吧。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
虾仁:100克 | 芋儿:400克 |
辅助料用量 | |
蚝油:25克 | 干二荆条辣椒:20克 |
子弹头辣椒:10克 | 干花椒粒:5克 |
芹菜:20克 | 老姜:1个 |
大蒜:3瓣 | 葱:2根 |
鲜辣露:20克 | 料酒:5克 |
老抽:5克 | 淀粉:10克 |
香辣芋儿虾的做法步骤
香辣芋儿虾做法技巧/窍门/补充说明:
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相关食材:虾