新手厨娘的夏天——泡椒凤爪
新手厨娘的夏天——泡椒凤爪是【真·阿尔无双】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手厨娘的夏天——泡椒凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天了啊···这几天因为沉迷画画的缘故都把做菜过程中拍照的事情忘记了···(殴打
托美食天下的福，目前阿尔已经从只会煮泡面的新手菜鸟成长为了可以做出香喷喷的一日三餐的实习厨娘了（喂！
果然夏天就需要啤酒！卤味！泡椒凤爪！
于是今天带给大家一道简单又好吃的“硬菜”（骨头好硬）——泡椒凤爪
即使是很少下厨的新手也可以做的自信满满哦！那么开始吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 凤爪：300克（6只左右） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2、3片 | 葱：小段 |
| 蒜：少许 | 糖：1茶匙 |
| 醋：半茶匙 | 泡椒：1罐 |
新手厨娘的夏天——泡椒凤爪的做法步骤
新手厨娘的夏天——泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
1·网上很多菜谱说煮凤爪的时候用大料，我觉得那样做了之后会改变凤爪本来的味道，为了突出泡椒凤爪的“泡椒”所以不需要大料调味
2·用冷水冲泡凤爪是为了让凤爪更Q更爽脆，但并不是时间越长越好，个人觉得2-3小时刚好
3·凤爪腌制的时间久一点比较好吃···所以忍耐住诱惑等上一天吧！
相关食材：泡椒