最美云南菜--酸猪脚汤
最美云南菜--酸猪脚汤是【starqueen】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最美云南菜--酸猪脚汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜是我在彩泥云南菜家吃的。吃第一次的时候就觉得味道非常不错,而且很特别。所以我就研究了一下怎么做。我做出来的味道嘛,我觉得一模一样,但是颜色上彩泥家的颜色更黄一些。有知道怎么做这道菜的可以给我留言,我们互相交流下。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:一只大的 | -- |
辅助料用量 | |
姜:2片 | 大芫荽:一根 |
西红柿:两片 | 青柠:4个 |
鸭蛋黄:6个 | 金针菇:少量,可不加 |
料酒:2匙 | 糖:1匙 |
盐:1匙 | 鸡精:半匙或更少 |
云南小米辣:2个 | -- |
最美云南菜--酸猪脚汤的做法步骤
相关食材:猪脚