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花生焖猪脚

菜谱编号:376-395
花生焖猪脚是【??原创的乐趣??】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生焖猪脚”。
花生焖猪脚
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪脚:500克花生:适量
辅助料用量
桂皮:1块陈皮:1片
八角:1个姜:适量
老抽:适量生抽:适量
蚝油:适量冰糖:适量
香葱:适量--

花生焖猪脚的做法步骤

  • 第四步:炒至金黄。
  • 第二步:锅里放油放冰糖,小火炒至糖融化。
  • 第一步:洗干净所有材料,猪脚焯水待用。
  • 第六步:出锅撒上葱花。
  • 第三步:倒入猪脚。
  • 第五步:加入水,水尽量放多一些,因为猪脚难熟,至少要煮40分钟以上,所以水要完全浸过猪脚,然后放入花生、桂皮、陈皮、八角、姜,加入少许老抽、生抽、蚝油、盐,加盖煮至汤汁浓稠即可,中间可以翻动两次。
  • 相关食材:猪脚花生

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