当前位置:首页 > 菜谱大全 > 拔丝苹果

拔丝苹果

菜谱编号:309-866
拔丝苹果是【美食小飞鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝苹果”。
拔丝苹果
菜式制作特点
口味:甜味工艺:拔丝
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
苹果:两三个熟芝麻:适量
淀粉:5粉面粉:5粉
啤酒:适量苏打粉:1克
辅助料用量
糖:一碗--

拔丝苹果的做法步骤

第二步:准备點她熟芝麻(最后抹在盘底和撒在苹果上一點)

拔丝苹果做法第二步骤

第一步:准备好苹果

拔丝苹果做法第一步骤

第三步:先把食材都处理切好

拔丝苹果做法第三步骤

第七步:苹果放入糊中裹一层脆浆,要一个一个放,往油锅放一个接着在裹下一个

拔丝苹果做法第七步骤

第十步:小火她制糖变成棕黄色准备冒小泡時放入炸好的苹果均匀裹上糖浆出锅

拔丝苹果做法第十步骤

第十二步:成品图盘子底部抹些油在撒些芝麻不容易沾盘子

拔丝苹果做法第十二步骤

第四步:苹果上一层干淀粉或干面粉上均匀

拔丝苹果做法第四步骤

第九步:锅中放入糖和水,糖水比例3:1

拔丝苹果做法第九步骤

第五步:面粉和淀粉5:5比例加1克苏打粉加适量的啤酒调成糊,放置5分钟

拔丝苹果做法第五步骤

第八步:油温三成热時放入苹果,一直小火慢炸,炸至金黄色捞出备用

拔丝苹果做法第八步骤

第十一步:简单测试方法:等糖全部渐变为金黄色時勺子舀點糖放进凉水碗里三四秒钟糖是脆脆的就好了

拔丝苹果做法第十一步骤

第六步:锅中做油烧热

拔丝苹果做法第六步骤
相关食材:苹果

拔丝苹果菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美食小飞鱼】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拔丝苹果。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜