干锅千叶豆腐
干锅千叶豆腐是【乐食记】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅千叶豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
千叶豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,干锅千叶豆腐是一道非常下饭开胃的家常菜,酱香浓郁、香辣适口,保证你越吃越过瘾。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煨 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
千叶豆腐:400克 | 洋葱:1个 |
青椒:1个 | 红椒:1个 |
五花肉:1小块 | 黑木耳:适量 |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:1勺 | 生抽:1勺 |
白砂糖:适量 | 油:适量 |
料酒:适量 | 盐:少许 |
老姜:适量 | 大蒜:适量 |
干锅千叶豆腐的做法步骤
干锅千叶豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
煸炒五花肉的时候油不用放很多,酱料可以根据自已喜欢的口味选择。
相关食材:豆腐