橘香酱焖猪蹄
橘香酱焖猪蹄是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橘香酱焖猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪蹄的营养价值很高配上橘子皮和黄豆酱，在传统的红烧猪蹄上加以改进。味道特别鲜美
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：半根 | 橘子皮：一两 |
| 八角：二个 | 干辣椒：一两 |
| 花椒：10粒 | 大葱：一根 |
| 生姜：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 高汤：一碗 | 料酒：一匙 |
| 白糖：半匙 | 黄酒：半匙 |
| 老干妈风味豆豉：一匙 | 蚝油：半匙 |
| 黄豆酱：二匙 | 生抽：半匙 |
橘香酱焖猪蹄的做法步骤
相关食材：猪蹄