香卤老鹅
香卤老鹅是【奚奚妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香卤老鹅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
亲戚自己家养的老鹅，肥肥胖胖的，炖汤喝吃腻了，那就来卤煮，味道好极了！妞一口气啃了七八块，还比炖汤肉质鲜嫩，再加上话梅和香菇的香味，确实很赞?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老鹅：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：适量 | 香料包：一份 |
| 生姜：3片 | 料酒：2包 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 干辣椒：适量 | 话梅：1包 |
| 红糖：一大块 | 盐：适量 |
香卤老鹅的做法步骤
相关食材：鹅