香卤老鹅
香卤老鹅是【奚奚妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香卤老鹅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
亲戚自己家养的老鹅,肥肥胖胖的,炖汤喝吃腻了,那就来卤煮,味道好极了!妞一口气啃了七八块,还比炖汤肉质鲜嫩,再加上话梅和香菇的香味,确实很赞?
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:卤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
老鹅:半只 | -- |
辅助料用量 | |
香菇:适量 | 香料包:一份 |
生姜:3片 | 料酒:2包 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
干辣椒:适量 | 话梅:1包 |
红糖:一大块 | 盐:适量 |
香卤老鹅的做法步骤
相关食材:鹅