剁椒仔鸡娃娃菜
剁椒仔鸡娃娃菜是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒仔鸡娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
剁椒仔鸡蒸娃娃菜：色泽浅红，鸡肉鲜嫩，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 娃娃菜：1棵 | 鸡块：150克 |
| 粉丝：1小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：100克 | 黄酒：4克 |
| 味精：2克 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：4克 | 葱：4克 |
剁椒仔鸡娃娃菜的做法步骤
剁椒仔鸡娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明：
粉丝要用冷水泡发，泡发时间不宜长，否则影响口感
剁椒含盐量较高，注意盐的用量
答配菜谱：娃娃菜与剁椒的做法