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剁椒娃娃菜蒸肘子

菜谱编号:333-581
剁椒娃娃菜蒸肘子是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒娃娃菜蒸肘子”。
剁椒娃娃菜蒸肘子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
熟猪肘子:半个娃娃菜:2颗
辅助料用量
葱:适量干辣椒丝:适量
十三香:适量剁椒:2勺
生抽:3勺植物油:3勺
姜:适量--

剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤

  • 第九步:小碗里加入2勺剁椒、3勺生抽、半勺糖,拌匀
  • 第六步:码放在娃娃菜上
  • 第十一步:浇到剁椒碗里,拌匀
  • 第七步:撒上葱花、姜丝
  • 第十步:锅里加2勺植物油烧热
  • 第八步:再撒点十三香、辣椒丝
  • 第三步:抖散铺在深碗里
  • 第四步:熟猪肘子半个
  • 第十二步:把碗汁均匀浇在肘子肉上
  • 第一步:娃娃菜整颗冲洗干净
  • 第十四步:咸、辣、鲜、香,因为有娃娃菜,又有剁椒增味,肘子肉吃起来一点儿都不腻
  • 第二步:每颗切成8份
  • 第五步:切片
  • 第十三步:入蒸锅,大火上气后蒸15分钟
  • 相关食材:娃娃菜剁椒

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