第八步：双手扯住两头轻轻拉长后放入热油锅里炸熟
第五步：揉光后抹上少许玉米油装进保鲜袋放冰箱冷藏4-8个小時
第九步：炸好的特别蓬松
第七步：撒上少许面粉两个一组用筷子压一下
第三步：拌匀后先加入15克玉米油
第二步：面粉加盐，无铝泡打粉搅匀后加入冰水用筷子搅拌均匀
第六步：炸的時候提前从冰箱里取出抹上油切成块，饧发10分钟左右
第四步：揉成面团饧发15分钟再把它揉光
第一步：食材备好
自制油条
自制油条是【美女天天】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制油条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家早餐特别喜欢吃油条，从一开始的常常出门买，到现在变成了常常在家炸油条，从不断的探索学习中油条也是从一开始的死片子变成了如今的虚胖子，其实做油条也挺简单，只需几样简单的材料就行，配方不同用料不一样炸出的效果自然也不一样，以前习惯面粉里加鸡蛋和黄油炸出来比较酥软，今天没有加鸡蛋和黄油，用的普通的植物油，炸出来外皮酥脆里面松软，吃着特别有嚼劲，而且越嚼越香
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：300克 | 玉米油：20克 |
| 冰水：190克 | 无铝泡打粉：8克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | -- |