苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
想吃苦瓜好久了,这是国外没有的东西。。。尤其是夏天,吃苦瓜一点也不会腻(别人本来就是蔬菜嘛)我们家苦瓜最常见的吃法就是苦瓜炒蛋或者苦瓜牛肉,今天炒蛋吃。
话说以前在食堂吃的苦瓜都好苦,肯定是食堂懒得处理吧,如果稍微处理一下,就可以把苦瓜的苦味去掉啦。自己家的苦瓜炒蛋只有一点苦,味道很清淡,鸡蛋松软,搭配起来很好吃呢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:1个 | 鸡蛋:4个 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
苦瓜炒蛋的做法步骤
相关食材:苦瓜