健康小咸菜
健康小咸菜是【吃货的人生不用解释】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康小咸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现办现吃的小咸菜，健康又美味，早晨就着馒头和粥吃开胃又下饭
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大头菜：四分之一个 | 胡萝卜：半个 |
| 香菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一根 | 蒜：4颗 |
| 盐：适量 | 干红辣椒：适量 |
| 花椒：10颗 | 海鲜酱油：一汤勺 |
| 鸡精：适量 | -- |
健康小咸菜的做法步骤
健康小咸菜做法技巧/窍门/补充说明：
盐根据需要添加，当拌菜吃就少加盐，当咸菜吃多加盐可以放两到三天。太咸不利于健康。