当前位置:首页 > 菜谱大全 > 可爱的粉蒸里脊

可爱的粉蒸里脊

菜谱编号:310-771
可爱的粉蒸里脊是【籥笙】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可爱的粉蒸里脊”。
可爱的粉蒸里脊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次尝试做,一出炉就吃了一半,还好蒸了两份。?

和其他粉蒸肉不一样的是,没有选用五花肉,而选的里脊。谁叫我不喜欢有肥的,所以吃起来一点也不腻,加上蒸得时间长和米粉的融合,也不会分丝,口感刚刚好,软糯适中。

(?·?)(好啦,进主题啦,感觉我可以废话一天?)

可爱的粉蒸里脊主厨:籥笙

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪里脊:500克红薯:250克
辅助料用量
老抽:5匙料酒:2匙
食用油:40克水:40克
五香粉:1匙米粉调料包:500克
鸡精:1匙盐:2匙
老姜:1小块葱:小半支

可爱的粉蒸里脊的做法步骤

  • 第四步:腌制过程呢,就可以把红薯剥皮,切成块,大小适中。
  • 第十二步:剩余的肉肉和红薯,又做了第二盘。哈哈哈
  • 第八步:进入摆盘时间啦。把切好的红薯,放入盘底部中间。
  • 第十步:上锅蒸一个小时,中火。
  • 第三步:肉肉里加入老抽,料酒,食用油,盐,鸡精,姜沫,少量水搅拌均匀,放置30分钟。(ps:我是比较爱偏辣,所以还另外加了粉蒸肉辣酱调料包。根据自己口味来哟(?? · ??))
  • 第十一步:美味的粉蒸里脊就出炉啦,撒上点葱花,香味扑鼻呀哈哈哈
  • 第九步:接着把肉肉一片一片盖在红薯上面,堆成小山包。想要造型好看点就尽量有次序的摆放。(ps:?? · ??做了两盘,着急想吃,这一盘就凑合看吧??)
  • 第五步:把重要的米粉包准备好,当然也可以自己炒米粉哈。哈哈哈我比较懒所以买的包装好的。可以选择本地产的,合自己口味。
  • 第二步:切好的肉肉入盘备用
  • 第六步:把米粉倒入腌制完成的肉肉,搅拌均匀。
  • 第七步:保证每一块肉都均匀包裹哟。
  • 第一步:把肉肉切成片,不要太厚太薄,适中。(注意横切面不要成丝丝块面,那样口感不好)
  • 相关食材:里脊

    可爱的粉蒸里脊菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【籥笙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可爱的粉蒸里脊。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜