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#猛玛象风炉#土豆干

菜谱编号:325-850
#猛玛象风炉#土豆干是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#猛玛象风炉#土豆干”。
#猛玛象风炉#土豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前晒土豆干都要看好天气才敢晒,现在有了风炉随时都可以做起来风干好的土豆干用油一炸就是美味的薯片猛玛象风炉四层同烤这样风干土豆也是分分钟很容易的事情啦,立马动起手了,炸上一些薯片解解馋

#猛玛象风炉#土豆干主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:6个盐:10克
辅助料用量
陈醋:1勺--

#猛玛象风炉#土豆干的做法步骤

  • 第六步: 切好的薯片码入烧开的锅里,再次煮开即可捞出
  • 第十二步:炸至金黄色即可捞出
  • 第九步:直接放进风炉中100度1·5小时
  • 第七步:另外准备一盆冷水,把捞出的土豆片过一下冷河
  • 第十四步:做多的同时密封起来,什么时候想吃拿出来一炸就可以了
  • 第十五步:成品图
  • 第三步: 切成2mm的厚度
  • 第十六步:成品图
  • 第十三步:香酥可口的薯片就完全啦
  • 第五步:加入陈醋
  • 第八步:捞出沥干水分,码在烤盘上
  • 第四步:锅里坐水烧开加入盐
  • 第一步:把土豆洗净备用
  • 第二步:土豆去皮
  • 第十一步:锅里坐油,加热至锅壁有鱼眼泡即可放入土豆片
  • 第十步:风干好的土豆片
  • #猛玛象风炉#土豆干做法技巧/窍门/补充说明:

    煮土豆片的时候加盐是为了让土豆入味,陈醋是使土豆煮的过程它不容易烂,炸的时候如果油温不好把握你可以先拿一片来测试油温,这样自制的薯片出来就喀吱喀吱的啦我都是原味的,也可以按照自己喜欢的口味去调节

    相关食材:土豆豆干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#猛玛象风炉#土豆干。

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