蔬菜饼
蔬菜饼是【发现一只小馋猫??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜饼”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
油麦菜:500克 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:适量 | 盐:3克 |
食用碱面:1克 | 水:适量 |
蔬菜饼的做法步骤
蔬菜饼做法技巧/窍门/补充说明:
面糊稀稠跟平时做煎饼差不多就可以了。
加入碱面后,中和了有机酸和硫化物,绿色就可保持原来鲜,但不宜过多,太多会发苦,大家可以做自己喜欢的各种蔬菜。
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