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孜然辣肉片

菜谱编号:310-960
孜然辣肉片是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然辣肉片”。
孜然辣肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奈瓷刀具,超高颜值,采用高科技高纯度奈米氧化锆原料,更轻薄更有韧性,不易破坏食材组织,保持食物最本真营养。一套三小件光滑镜面,不残留,好清洗,轻轻一冲即可,真正健康卫生的好工具切肉等完全无压力,就是太锋利,要小心使用。

孜然辣肉片主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:孜然工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:150克孜然粉:1小勺
鸡粉:1/4勺菜籽油:1勺
自制辣椒酱:半小勺--
辅助料用量
盐:半勺--

孜然辣肉片的做法步骤

  • 第五步:全程中火翻炒至熟
  • 第三步:搅拌均匀腌制20分钟
  • 第七步:用厨房纸把锅擦干,再把肉片片倒入锅里
  • 第十二步:成品图
  • 第六步:把油沥干(我是夹出码在碗里)
  • 第八步:加入一勺孜然粉
  • 第十步:加入辣椒酱再次翻炒均匀
  • 第十五步:成品图
  • 第一步:猪肉切片
  • 第九步:翻炒均匀
  • 第十四步:成品图
  • 第二步:加入盐,鸡粉,菜籽油
  • 第四步:锅里坐油烧热码入肉片
  • 第十三步:成品图
  • 第十一步:成品图
  • 孜然辣肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    1·肉片切好再腌制才会入味
    2·肉片尽可能切薄点容易入味
    唠叨提醒:刀锋锋利,使用时请加倍小心。请放置在远离宝宝的地方,避免危险。请勿接近火源或置于高温处。不能代替剁刀使用哦,避免重摔或外力撞击,防止刀锋跌落。

    相关食材:孜然

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