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蒜香煎豆腐

菜谱编号:311-032
蒜香煎豆腐是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香煎豆腐”。
蒜香煎豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量大蒜:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
生抽:适量食盐:适量

蒜香煎豆腐的做法步骤

  • 第三步:大蒜剁成末,无需太细碎
  • 第六步:取出豆腐后的底油,放入蒜末,放入味极鲜酱油
  • 第四步:焯好水的豆腐放入蛋液中
  • 第八步:倒在煎好的豆腐块上
  • 第五步:锅里放底油,油热放入裹满蛋液的豆腐快,煎制两面金黄,取出来装盘
  • 第一步:水里放点食盐,豆腐焯水
  • 第二步:焯豆腐的过程,鸡蛋放一点点食盐打散
  • 第七步:蒜末金黄关火
  • 相关食材:豆腐

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