翡翠白玉猪肉卷
翡翠白玉猪肉卷是【霖食记】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠白玉猪肉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道蒸菜味道鲜美，馅料里除了用了猪肉，我还加了虾米，虾米口感qq的，和猪肉，木耳混合后，用白菜包起来，味道特别鲜美～
微博：kaka的小食堂
v信：578127820
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：100克 | 白菜：4片 |
| 木耳：30克 | 虾米：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 香油：1勺 |
| 生抽：2勺 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
翡翠白玉猪肉卷的做法步骤
翡翠白玉猪肉卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·白菜叶过水时时间不要太久，否则水分流失太多，而且天气冷时蒸好的白菜卷一出锅会迅速缩水，白菜叶如果之前流失太多水分，这时成品就不够好看
2·馅料里一定要加点虾米，这样才会特别鲜美，口感还很qq·
相关食材：猪肉