香煎猪扒佐糖醋甜椒
香煎猪扒佐糖醋甜椒是【公众号:慢活食旅】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎猪扒佐糖醋甜椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
同样是在家自做米其林主厨戈登·拉姆齐的私房菜谱,今天来做一个经济实惠又美味的猪扒大餐,猪扒其实做得好,也一样可以变身成为明星菜肴,让你大快朵颐。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪扒:2片(背脊部) | 红甜椒:2个 |
洋葱:1个 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:2瓣 | 红酒醋:3匙羹 |
白糖:1匙羹 | 罗特叶:少许 |
海盐:少许 | 百里香:少许 |
黄油:少许 | 橄榄油:少许 |
现磨黑胡椒:少许 | -- |
香煎猪扒佐糖醋甜椒的做法步骤
香煎猪扒佐糖醋甜椒做法技巧/窍门/补充说明:
猪扒两指厚两片
大蒜2瓣压扁
洋葱1个切细条
红甜椒2个切细条
罗特叶少许切碎
红酒醋3匙羹
白糖1匙羹
海盐,现磨黑胡椒少许
百里香少许
黄油
橄榄油
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