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【苏菜】豆角烧肉饼

菜谱编号:031-127
【苏菜】豆角烧肉饼是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苏菜】豆角烧肉饼”。
【苏菜】豆角烧肉饼
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆角:200克猪肉:100克
辅助料用量
鸡蛋:一个淀粉:适量
调味料用量
料酒:适量盐:适量
味精:适量胡椒粉:适量
老抽:适量葱:适量
姜:适量--

【苏菜】豆角烧肉饼的做法步骤

  • 第三步:搅拌均匀。
  • 第十步:加入肉饼,盖上盖子烧。
  • 第六步:煎好的肉饼用刀切成宽条。
  • 第二步:放入碗中,加淀粉、鸡蛋、料酒、味精、胡椒粉、盐。
  • 第七步:把葱、姜切好。
  • 第九步:倒入豆角炒入味。
  • 第五步:把豆角折成两瓣。
  • 第四步:锅烧热,入油把肉末用勺子挖到锅中,用中小火慢煎到熟。
  • 第十一步:豆角烧到烂时入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
  • 第八步:锅中放油,放葱和姜炸香。
  • 第一步:把猪肉切成肉末。
  • 相关食材:豆角

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