枣花糕
枣花糕是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣花糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
枣花糕是一种传统民俗小吃,主要是以面粉和红枣等食材所组成。食材非常简单,主要是靠手工和想象来做出各种花样,使得出来的成品像花一样漂亮,非常悦目,这种传统的面食在北方特别常见。
因为是第一次做,就要从简单的入手。所以,今天做的这款枣花糕没什么难度,不过,出锅后的枣花糕颜值还真不错!咬一口,又香又甜,真的是好看又好吃。
重阳节快到了,把自己亲手做的枣花糕送给父母,心里特别美!真心希望他们健康长寿!幸福快乐!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:400克 | 酵母:4克 |
红枣:24颗 | -- |
辅助料用量 | |
温水:200克 | 糖:10 |
枣花糕的做法步骤
枣花糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、红枣洗净后一定要擦干水分
2、可以把多余的面团做成小馒头一样好吃,不要浪费
3、蒸好后不要立即揭盖,需要再焖3-5分钟,避免回缩
相关食材:枣