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茄子炒饭

菜谱编号:311-380
茄子炒饭是【涛妈私厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子炒饭”。
茄子炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2根青豆:适量
米饭:2人份鸡蛋:2个
香菇:适量玉米粒:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
酱油:适量蚝油:适量

茄子炒饭的做法步骤

  • 第一步:把鸡蛋液炒成蛋松
  • 第五步:倒入米饭翻炒均匀
  • 第四步:倒入一勺半的酱油,二勺的蚝油(按照个人口味,喜欢咸的可以多加一点),翻炒均匀
  • 第二步:香菇和茄子切丁备用
  • 第三步:锅里倒入适量的油,倒入所有材料(除了蛋松),翻炒至茄子熟
  • 第六步:倒入蛋松继续翻炒均匀
  • 第七步:成品出锅,还做了香蕉奶昔(儿子喜欢)
  • 相关食材:茄子

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