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馄饨抱蛋

菜谱编号:311-543
馄饨抱蛋是【倚兰听海】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馄饨抱蛋”。
馄饨抱蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰箱里有冷冻的馄饨就行,平时可以多包点,存到冰箱里。煎好的馄饨,皮透亮,最重要的是还有鸡蛋,焦焦脆脆的口感,我很喜欢!

馄饨抱蛋主厨:倚兰听海

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
馄饨:8个鸡蛋:2个
辅助料用量
油:3克盐:1克
红萝卜:5克葱:2克

馄饨抱蛋的做法步骤

  • 第七步:加入红萝卜和葱拌匀。
  • 第五步:红萝卜和葱切好。
  • 第二步:锅内热油,下馄饨煎至定型。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第八步:倒入馄饨中煎熟即可。
  • 第六步:鸡蛋加盐打散。
  • 第四步:盖上盖焖至水份蒸发。
  • 第三步:加入适量水。
  • 馄饨抱蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用煮熟的馄饨也可。
    2、全程小火慢煎。

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