蛤蜊凉拌西瓜皮
蛤蜊凉拌西瓜皮是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊凉拌西瓜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次尝试吃西瓜皮,跟想像中的味道差不太大,比较硬,吃起来脆脆的,感觉还行,我能接受。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西瓜皮:适量 | 蛤蜊:300克 |
辅助料用量 | |
香油:适量 | 生抽:适量 |
陈醋:适量 | 老干妈辣酱:适量 |
盐:适量 | -- |
蛤蜊凉拌西瓜皮的做法步骤
蛤蜊凉拌西瓜皮做法技巧/窍门/补充说明:
西瓜皮先用盐腌出水分,到最后再来拌,才不会出太多水。