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茶树菇扣肉

菜谱编号:311-670
茶树菇扣肉是【铕辰的小小厨房】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇扣肉”。
茶树菇扣肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量茶树菇:适量
辅助料用量
盐:适量油:适量

茶树菇扣肉的做法步骤

  • 第三步:放凉后切块
  • 第四步:锅里留适量的油,把刚切块的肉煎至两面微黄。茶树菇用温水泡发
  • 第五步:茶树菇跟跟五花肉翻炒后放入适量的盐,煮开后放高压锅里压,5分钟左右。
  • 第一步:准备五花肉,切块。锅里放冷水,把肉放下去煮开,水开后煮5分钟左右,起锅
  • 第六步:压好后即可装盘食用。先用圆碗摆好扣肉,顶部放入茶树菇,吃的时候倒扣过盘子上就有这样的效果啦
  • 第二步:锅里放大量的水,把切块的五花肉放下去炸,炸至皮起泡,然后翻面炸一会即可。
  • 菜谱标签:热菜川菜
    相关食材:茶树菇

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