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鸡腿炖香菇

菜谱编号:222-373
鸡腿炖香菇是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿炖香菇”。
鸡腿炖香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡腿炖香菇,用2种酱烧制,非常好吃~香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。这道菜味道较香,香气宜人,营养丰富。

鸡腿炖香菇主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:1000克干香菇:200克
辅助料用量
甜面酱:2勺豆瓣酱:2勺

鸡腿炖香菇的做法步骤

  • 第一步:鸡腿切块用清水加葱姜除去血水,香菇泡30分钟
  • 第五步:倒入250ml纯净水搅拌均匀
  • 第九步:搭配米饭,绝对下饭菜
  • 第七步:倒入泡好的香菇,香菇尽量选择好一点的香菇,小一点的更好吃
  • 第三步:倒入鸡腿翻炒
  • 第六步:鸡腿加入老抽白糖上色,我的酱油放的有点多了
  • 第二步:锅内倒入油,放入葱姜辣椒爆香
  • 第八步:倒入调好的酱汁,收干即可开吃
  • 第四步:甜面酱和豆瓣酱放入碗中
  • 鸡腿炖香菇做法技巧/窍门/补充说明:

    如果家里有高压锅,把香菇和鸡腿放入,倒入酱汁,弄熟味道会比炒锅味道更好。

    相关食材:鸡腿香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡腿炖香菇。

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