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淡甲鱼菜脯汤

菜谱编号:311-831
淡甲鱼菜脯汤是【句号哥哥】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡甲鱼菜脯汤”。
淡甲鱼菜脯汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

淡甲鱼又叫鲬鱼、印度鲬。菜脯是白萝卜干。

淡甲鱼菜脯汤主厨:句号哥哥

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
淡甲鱼:小条4条菜脯:3/4条
猪肉皮:(或者五花肉)少许--
辅助料用量
盐:少许食用油:少许
胡椒粉:少许鸡精:少许

淡甲鱼菜脯汤的做法步骤

  • 第一步:清洗切段
  • 第七步:煎制二、三分钟
  • 第六步:加入淡甲鱼鱼段、菜脯条翻炒
  • 第十步:成品
  • 第九步:下鸡精、盐、胡椒粉,出锅
  • 第四步:菜脯切条
  • 第五步:起油锅煎猪皮
  • 第三步:菜脯取3/4就够了
  • 第八步:下开水煮五分钟
  • 第二步:猪肉皮切小块
  • 淡甲鱼菜脯汤做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以下五花肉,也要煎炒一下

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:甲鱼

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