红椒杏鲍菇
红椒杏鲍菇是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
笨头笨脑的杏鲍菇，被改刀成了柔软的丝状，用最普通的调味料，炒出最家常的菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：60克 | 红椒：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2瓣 | 食用油：4克 |
| 蚝油：15克 | 花椒粉：1克 |
| 盐：1克 | 白糖：1克 |
红椒杏鲍菇的做法步骤
红椒杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏鲍菇的丝不要切得太细，否则成熟后就真的成丝啦。
2、杏鲍菇切成丝，同样红椒也要切成丝，红椒的丝可以切得细一些。