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山楂卷

菜谱编号:312-139
山楂卷是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂卷”。
山楂卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜开胃败火,无任何添加剂,好吃放心。秋季滋阴润肺好食品

山楂卷主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
山楂:500克糖:300克
辅助料用量
清水:适量--

山楂卷的做法步骤

  • 第二步:去核
  • 第十一步:变干后从一边掀起,卷成卷,然后切成段即可
  • 第五步:把山楂全部打成泥,放入白糖
  • 第十步:我放到有阳光的地方,更容易变干
  • 第九步:剩下的部分放入盘子中,薄薄的一层,注意涂抹均匀,静置24小时,或者更长时间,这就看你涂抹的厚度而定。
  • 第三步:锅里放入适量水,放入山楂,烧开
  • 第八步:果酱盛出一部分放入保鲜盒,冷却后即成山楂糕
  • 第六步:大火烧开
  • 第十二步:成品,无任何添加剂
  • 第一步:山楂洗净
  • 第四步:用把适量糖水山楂放入料理机的奶昔桶,打成泥
  • 第七步:一直到水份蒸发,果酱越来越粘稠,用勺子舀起,果酱不容易流下来,就可以关火了。这个过程非常漫长,而且只能小火,用勺子不停的搅拌。果酱会往外迸溅,一定要小心不要烫着。
  • 相关食材:山楂

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山楂卷。

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