当前位置:首页 > 菜谱大全 > 满载回忆的奶油面包

满载回忆的奶油面包

菜谱编号:312-149
满载回忆的奶油面包是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“满载回忆的奶油面包”。
满载回忆的奶油面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还记得那中间夹着奶油,软绵绵香喷喷的难忘口感吗?一款很经典的奶油面包,陪着我们一起渡过美好的校园时光。直到现在,回忆中的那种美味也不曾改变,让我们一起用烘焙寻找这份难以忘怀的回忆吧!

满载回忆的奶油面包主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:240克细砂糖:24克
全蛋液:27克酵母:3克
黄油:20克盐:2克
牛奶:60克--
辅助料用量
白芝麻:20克细砂糖:10克
淡奶油:100克全蛋液:30克

满载回忆的奶油面包的做法步骤

  • 第八步:放烤箱里,打开发酵功能,发酵45分钟左右。
  • 第五步:静置好的小面团排气,用擀面仗擀成长舌形。
  • 第一步:提前把材料准备好备用。
  • 第十步:最后在面包胚上面撒上白芝麻。
  • 第七步:同样的手法,做好后放入烤盘里,保持一定间距。
  • 第十三步:把放凉好的面包,用锯齿刀竖着锯一半,挤上奶油即可。
  • 第四步:把发酵好的面团,取出排气平均分割成4个小面团,搓圆包保鲜纸静置10分钟。
  • 第二步:除了盐和黄油,把材料放入面包机里揉面,揉至扩展状态,包入黄油和盐。
  • 第六步:从上由下卷起,接口捏紧。
  • 第九步:把发酵好的面团取出,用毛刷刷上全蛋液。
  • 第十二步:出炉后放凉备用,细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打至干性发泡,装进裱花袋。
  • 第三步:继续揉到光滑可以拉出薄膜,包上保鲜纸,发酵到2倍大即可。
  • 第十一步:烤箱提前预热,上火190度,下火170度,烘烤13分钟。
  • 相关食材:奶油面包

    满载回忆的奶油面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【萌城美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的满载回忆的奶油面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜