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姜丝番茄虾

菜谱编号:312-411
姜丝番茄虾是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜丝番茄虾”。
姜丝番茄虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用自制番茄酱烹制一道姜丝番茄虾,色泽靓丽,酸甜适口,味道极其鲜美,滋补、营养不长肉。

姜丝番茄虾主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大虾:16只番茄酱:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
姜丝:适量葱丝:适量
蒜:适量醋:适量
白糖:适量--

姜丝番茄虾的做法步骤

  • 第一步:大虾洗净剪掉虾须,挑出虾线
  • 第五步:爆香葱姜蒜,加入大虾翻炒至大虾变色
  • 第三步:葱姜洗净切丝,蒜拍碎
  • 第六步:加入适量的白糖、醋、番茄酱翻炒均匀,少加一点水盖上锅盖焖2分钟入味
  • 第二步:备好自制番茄酱
  • 第四步:炒锅加入适量的油
  • 第七步:出锅
  • 姜丝番茄虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1、在倒数第二节处用牙签挑出虾线。
    2、自制番茄酱另附菜谱。

    相关食材:番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的姜丝番茄虾。

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