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巧克力马芬

菜谱编号:312-450
巧克力马芬是【一慕倾城】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力马芬”。
巧克力马芬
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:305克白糖:270克
低筋面粉粉:225克可可粉:60克
黄油:200克黑巧克力:90克
辅助料用量
泡打粉:1·5克苏打:2克

巧克力马芬的做法步骤

  • 第四步:加入提前融化好的巧克力和黄油拌匀
  • 第一步:鸡蛋和糖慢慢拌匀后快速打发,发白变稠
  • 第六步:计入纸杯,入烤箱,上火180,下火170三十分钟。各人烤箱不同,注意观察,可以用牙签插入蛋糕,没有黏连物说明已经熟了,可以取出
  • 第三步:加入牛奶,慢慢拌匀
  • 第二步:加入所有粉类慢慢拌匀,无干粉
  • 第五步:分次加入色拉油拌匀
  • 第七步:取出即可
  • 相关食材:巧克力

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