当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黄金椰丝球

黄金椰丝球

菜谱编号:031-251
黄金椰丝球是【甜甜来Baking】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金椰丝球”。
黄金椰丝球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做的第一个作品~黄金椰丝~以上材料可以做23个左右

黄金椰丝球主厨:甜甜来Baking

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
椰丝:50克低筋面粉:17克
纯牛奶:18克蛋黄:1个
辅助料用量
黄油:31克细砂糖:25克

黄金椰丝球的做法步骤

  • 第三步:在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
  • 第六步:照这个方法做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱烤焙。
  • 第二步:分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀。
  • 第一步:黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
  • 第四步:用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
  • 第五步:取一小块面团,搓成直径约2·5CM的小球。
  • 黄金椰丝球做法技巧/窍门/补充说明:

    想要整个酥软,请酌情加黄油,这个的香味很厚重!口感香外皮酥内里非常软,可以说可能是黄油多了缘故,粘烤盘的那面糊得更多,糖度可以自己调整,个人感觉比较甜,可能与我个人口味有关。10分钟后请在烤箱旁观察,表面上色呈金黄就可取出。

    黄金椰丝球菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【甜甜来Baking】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金椰丝球。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜