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红枣糖糕

菜谱编号:312-611
红枣糖糕是【luoliyj0662】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣糖糕”。
红枣糖糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有时候蛋糕不一定要烤才好吃,蒸出来的也一样回味无穷。

红枣糖糕主厨:luoliyj0662

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:350克鸡蛋:1个
红糖:90克白糖:20克
红枣:8颗--
辅助料用量
酵母:4克泡打粉:2克
水:240ML--

红枣糖糕的做法步骤

  • 第九步:放上蒸锅中火??蒸30分钟后闷五分钟
  • 第六步:糖水混合物和酵母的水一起倒进面粉里面搅拌均匀
  • 第十一步:切开来可见发酵得很好
  • 第十二步:非常松软香甜可口
  • 第十步:取出后倒扣模具半个小时后去掉模具的形状
  • 第八步:放上对半剪开的红枣
  • 第七步:搅拌成粘稠状,倒入八寸模具,放入烤箱或有开水的蒸锅里面盖上盖子发酵45分钟
  • 第五步:把鸡蛋打入糖水中搅拌均匀
  • 第三步:把4g酵母放入40ml的温水搅拌均匀
  • 第一步:准备好食材
  • 第四步:把90g黑糖和20g白糖放入另外一个装200ml开水里面搅拌溶解。
  • 第二步:面粉加入2g泡打粉
  • 菜谱标签:老人糕点学生
    相关食材:红枣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣糖糕。

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