泡椒鳝段
泡椒鳝段是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒鳝段”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸辣开胃,鲜美肉嫩。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄鳝:400克 | 蒜苔:100克 |
辅助料用量 | |
菜籽油:4茶匙 | 料酒:4茶匙 |
豆瓣酱:1茶匙 | 花椒:1撮 |
泡海椒:1撮 | 泡姜:1坨 |
白糖:少许 | 鸡精:少许 |
醋:少许 | -- |
泡椒鳝段的做法步骤
相关食材:泡椒