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泡椒炒墨鱼仔

菜谱编号:433-755
泡椒炒墨鱼仔是【打咕噜的布丁】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒炒墨鱼仔”。
泡椒炒墨鱼仔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做墨鱼,味道还不错,棒棒的。

泡椒炒墨鱼仔主厨:打咕噜的布丁

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
墨鱼仔:一斤--
辅助料用量
生姜:1块大蒜:4瓣
小米椒:4个泡椒:适量
红辣椒:1个芹菜:适量
小葱:3颗生抽:2勺
老抽:1勺蚝油:1勺
料酒:1勺盐:适量

泡椒炒墨鱼仔的做法步骤

  • 第十二步:再放适量盐调味
  • 第十一步:再放芹菜翻炒熟
  • 第六步:冷锅下油烧热后倒入泡椒,小米椒,大蒜,生姜炒香
  • 第八步:放生抽,老抽,蚝油,料酒,翻炒入味
  • 第四步:捞出沥干水份备用
  • 第二步:烧锅开水
  • 第九步:切好红辣椒
  • 第十四步:成品出锅。
  • 第十三步:放入香葱翻炒
  • 第三步:把墨鱼倒入,稍微烫一下
  • 第五步:切好小米椒,大蒜,生姜,泡椒,小葱,香芹备用
  • 第一步:墨鱼仔洗净切好备用
  • 第七步:倒入墨鱼翻炒片刻
  • 第十步:红辣椒放入锅中
  • 相关食材:墨鱼泡椒

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