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猪肝炒油麦菜

菜谱编号:312-688
猪肝炒油麦菜是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝炒油麦菜”。
猪肝炒油麦菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
油麦菜:200克猪肝:165克
辅助料用量
蒜末:适量料酒:适量
淀粉:适量生抽:适量
盐:适量--

猪肝炒油麦菜的做法步骤

  • 第十一步:调味炒匀即成。
  • 第十步:加适量的盐。
  • 第八步:然后,合入焯好的猪肝翻炒一下。
  • 第六步:烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
  • 第五步:将拌好猪肝下入沸水中焯一下,捞出。
  • 第二步:将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分,加适量的料酒。
  • 第九步:最后,加适量的生抽。
  • 第四步:拌匀。
  • 第七步:接着,下入切好的油麦菜翻炒翻炒。
  • 第一步:食材:油麦菜(已清洗切开)、猪肝(已切片浸泡在清水中)、蒜末
  • 第三步:加适量的淀粉。
  • 相关食材:猪肝油麦菜

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