第二步：粉丝用热水焯过，简单切几刀，然后放在贝壳上
第四步：蒸锅烧开水，放入扇贝，整10分钟左右。
第一步：清洗干净，上锅蒸的一面尤其要洗干净了。然后剥下贝肉。
第三步：蒜切成碎粒儿，锅里加少许油，小火她蒜蓉。出锅后，拌入盐、油、耗油。
贝壳放上贝肉，再把拌好的蒜蓉放在贝肉和粉丝上。
第五步：将要出锅前，撒上葱末儿，就OK了。
第六步：局部特写，还可以吧。
蒜蓉扇贝
蒜蓉扇贝是【翼下蓝云】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉扇贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大连归来，趁着海味还未散尽，于是在家做了一盘蒜蓉扇贝。
在海鲜市场买扇贝费了不少劲，不是个头小，就是质量不高，最后将就着买了，但是人工养殖的。
拿回家简单清洗一下，先放在盐水里面泡，让其吐吐脏东西，反反复复泡了好几次才吐干净。然后彻底清洗，尤其是要把用的一面洗干净了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝：8只 | 粉丝：1把 |
| 大蒜：1头 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |