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酸辣虾油白菜

菜谱编号:312-765
酸辣虾油白菜是【霖食记】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣虾油白菜”。
酸辣虾油白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一颗白菜,能吃好多顿,那总要变点花样来做。正好做滑蛋虾仁时剥了几颗虾,就拿新鲜的虾头虾壳熬点虾油来炒大白菜,鲜香无比~

酸辣虾油白菜主厨:霖食记

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:250克干辣椒:5只
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
香醋:适量--

酸辣虾油白菜的做法步骤

  • 第九步:出锅
  • 第六步:倒入白菜帮
  • 第八步:加适量盐,生抽,香醋,翻炒均匀
  • 第三步:基围虾的头和壳一小碗
  • 第五步:锅中加几颗花椒,倒入葱姜蒜干辣椒爆香
  • 第十步:完成
  • 第七步:倒入白菜叶
  • 第一步:白菜4-5片,洗净,切块
  • 第二步:葱姜蒜干辣椒适量,分别洗净去皮切块
  • 第四步:锅中倒油,把虾壳虾头放进去,中火煸至虾壳虾头变红出油,即可捞出虾头虾壳
  • 相关食材:白菜虾油

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