【Me制豆浆试验室】豆浆水煮肉
【Me制豆浆试验室】豆浆水煮肉是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【Me制豆浆试验室】豆浆水煮肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近迷上了水煮肉，一次又一次的反复做，淡味儿的原汤白肉片，清鲜可口，重味儿的重油生辣椒，鲜香过瘾。这里的水煮肉是个广意的概念，指是用水煮的方法把肉片煮熟，做过一个板栗水煮肉，超级好吃，做法在这里：这种半汤菜正适合这个季节，很美的。还可以用萝卜用芋头，或者用其它你喜欢的食材搭配一起煮。
当然了，川菜中经典的水煮肉片也要吃，想想它的麻辣鲜香都要流口水了。前几天做一次，没有吃过瘾，接着做。只是这次换了汤，把清水换成了香浓的豆浆，味道可不是一般的美，汤浓肉鲜，给我帮忙的小伙伴都连呼好吃，就连平常不怎么吃辣椒的女儿也大叫好吃。唯一一点就是它不怎么好看，我正在想着用其它方法改变它的颜值，豆浆再淡一点儿，或者用冲入的方法成菜，等我再试啊。因为它太美味，先分享出来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：300克 | 胡萝卜：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 香菜：适量 |
| 黄豆：适量 | 水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒段：适量 | 花椒：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 淀粉：适量 |
| 色拉油：适量 | 红油豆瓣：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
【Me制豆浆试验室】豆浆水煮肉的做法步骤
【Me制豆浆试验室】豆浆水煮肉做法技巧/窍门/补充说明：
备好米饭，浓汤同肉片，配着香香的米饭，啥也不想了，开吃！
相关食材：豆浆