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胡椒猪肚鸡

菜谱编号:312-835
胡椒猪肚鸡是【??大V寶寶??】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡椒猪肚鸡”。
胡椒猪肚鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天喝上一碗辣辣的胡椒猪肚鸡汤,整个身子都暖起来了

胡椒猪肚鸡主厨:??大V寶寶??

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肚:一个鸡:一只
辅助料用量
胡椒:1匙白酒黄芪:10克
党参:15克姜:8片
白酒:适量红枣:适量
枸杞:适量--

胡椒猪肚鸡的做法步骤

  • 第五步:把辅料用一个汤包装好,
  • 第九步:把猪肚和鸡捞出切好,喜欢汤里有料的,可以把一些猪肚和鸡往汤里放,喜欢吃蘸酱猪肚的,可以调一些汁蘸煮好的鸡和猪肚,
  • 第四步:把鸡塞进猪肚里面,用棉绳绑好口子,
  • 第八步:汤差不多好的时候放红枣和枸杞,大火再煮开,焖10几分钟,
  • 第七步:放姜片和清水和辅料包,大火煮开,小火煮约一个半小时
  • 第二步:将鸡和猪肚洗净,猪肚用白酒,面粉,盐揉搓,反复洗三次,把猪肚上的粘液洗净,不然煮出来的汤会有猪屎的味道,
  • 第一步:准备好一个猪肚和一只鸡
  • 第三步:记住猪肚内外都要洗净,特别要把猪肚翻过来洗净,
  • 第六步:把塞好的猪肚鸡用水绰一次水
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肚

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡椒猪肚鸡。

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